omelette aux poissons
3 oeufs, 1 carotte, 1 pdt, 1 courgette , du poisson (moi j'ai mi 100g de coquilles st jacques)1 oignon, du raz el hanout,coriande,piment doux
rapé l'oignon, la carotte, la courgette , la pdt .mettre tout à frire dans un peu d'huile a feu doux..
mettre 1cc de raz el hanout ,une pincée de piment doux , 1cc de coriandre ,salez poivrez..
battre les oeufs et y incorporer le mélange de légumes.bien mélanger.
verser dans des moulle a canellet ou muffins. cuire dans un four préchauffé a 180 pendant 20minutes.
c'est trop bon.
j'ai trouvé cette recette sur ce blog que je vous conseil