3 juin 2010
tarte aux légumes
il nous faut: 2 petite carottes, 1 brocoli , 1 poigné de petits pois surgelé , 1 poigné de coquille st jacques , 1 pate brisée , 1cs de curry , 3 oeufs , 4cs de crème fraiche , 4cs de lait ...
cuire les carottes et le brocoli coupés à la vapeur environ 30m (vérifier à l'aide d'un couteau). éteindre le feu et rajouter les petits pois et les st jacques ..couvrir et laisser encore 10minutes ca finira de cuire avec la chaleur
battre les oeufs avec le lait et la crème fraiche.salez et poivrer ,mettre le curry...une fois bien égoutté mélanger les légumes au oeufs..verser sur la pate brisée..cuire au four préalablement chauffer à 180° pendant 40m...
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