ma ratatouille

il nous faut: 1poivron vert ,  1 poivron rouge ,   4 tomates ,  1oignon ,  2 courgette ,  1 cube volaille ,  1cc piment d'espelette

frire l'oignon rapé dans un peu d'huile d'olive. couper les légumes en brunoise..ajouter aux aignons les poivrons,remuer régulièrment quelques minutes ensuite ajouter les courgette,le cube de volaille etles tomate rapé ( la pulpe)..emuer et couvrir ..au bout de 5 minute incorporer un demi verre d'eau et le piment d'espelette,couvrir et cuire à feu doux pendant 3/4 d'heure en remuant souvent.5 minute avant la fin enlevr le couvercle et augmenter le feu.

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[Rifia]

Voilà un plat qui sent bon l'été!