tchatchouka

ingrédient :

1 poivron vert et 1 rouge, 1oignon, 6 oeuf , 4 tomate

couper les poivrons et l'oignon en lamelle et faire frire le tout dans de l'huile d'olive. baissé le feu et laisser mijoter . rajouter les tomates coupe en petit morceaux, salez poivrez...quand tout est cuit  passé le tout dans une passoire pour enlever au maximum l'huile.

battre les oeufs en omelette et mélanger aux poivron .remettre dans la poele chaude et remuer pour que l'eouf ne colle pas et ne brule pas. après ca dépend des gouts .moi mon mari aime l'oeuf bien cuit mais moi je préfeère un peu juteux.

ce mange chaud ou froid

Comments

[nawal]

c'est trop bon cette tchakcouka
yartik saha
bis